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Chocolate Conheça os poderes do chocolate para sua saúde

Os adeptos do chocolate podem esquecer a culpa associada ao seu consumo. As calorias são muitas, mas os benefícios para o cérebro e coração também.

O chocolate de leite contém estimulantes que desenvolvem a atenção e o estado de alerta, o que aumenta o rendimento mental. A conclusão é de médicos da Universidade de Wheeling, nos Estados Unidos, na sequência de um estudo que avaliou as respostas neurológicas de um conjunto de voluntários, após o consumo de 85 gramas de chocolate de leite, 85 gramas de chocolate negro ou nada (grupo de controlo).

Os resultados de memória visual e verbal foram significativamente mais elevados no grupo que ingeriu chcolate de leite. Este mesmo grupo, a par do que ingeriu chocolate negro, também registou melhores resultados em termos de controlo dos impulsos e tempo de reacção . Em declarações à Reuters Health, os cientistas norte-americanos acreditam que estes novos dados permitem criar uma relação entre consumo de chocolate e performance cognitiva.

Do outro lado do Mediterrâneo, cardiologistas ingleses estão a tentar obter autorização para testar o consumo do chocolate amargo em 40 doentes cardíacos. O pedido surge na sequência de estudos que indicam que os flavonóides presentes no chocolate podem combater doenças do coração, hipertensão e AVC. Os médicos do William Harvey Research Institute reconhecem que os altos teores de açúcar e gordura do chocolate exigem algum cuidado na utilização deste alimento. Ainda assim, estimam poder identificar quais as melhores marcas para doentes cardíacos num prazo de seis a 12 meses.

Fonte: minha vida